Ruisleipää ja Kalaretkiä Ilorannassa

Sukella menneeseen ruokakulttuuriin. Maatalon perinteet, kuten kalastus, lähiruoka ja luonnon antimet, ovat edelleen osa Ilorannan herkkupöytää. Isomummon aikaiset reseptit ja itse leivotun ruisleivän kymmeniä vuosia vanha juuri ovat innoittaneet Ruisleipää ja kalaretkiä –ohjelmaan. Pääset itse leipomaan ruisleivän ja valmistamaan hämäläistä kotijuustoa. Voit kokea kala- ja rapupyydyksiä sekä omin käsin perata ja paistaa saaliin.

Ohjelman kautta pyyntimenetelmät ja luonnon kestävä kehitys tulevat tutuiksi. Ruoan tuoksu ja maku vie kielen mennessään. Entisajan tavat ovat helposti kuviteltavissa, kun upotat sormesi taikinaan ja leivot leipää tarinoita kuunnellen. Tuore uunista otettu ruisleipä maistuu ja tuoksuu koko kotimatkan.