Ravintola Nokan oma huippukokki ja yläkerran erilliskeittiö varataan vain sinulle ja seurueellesi. Chef valmistaa usean ruokalajin elämysillallisen Chef Tablen ääressä ravintola Nokan yksityiskeittiössä. Pitkän kaavan erikoismenussa ovat mukana pohjolan parhaat raaka-aineet ja Nokan viinikellarin helmet. Nokan sommelier esittelee illallisen viinit ja kertoo niiden sovittamisesta jokaiseen annokseen.